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注意!黑龍江公布新一期食品抽檢信息 這3批次白酒、醬腌菜不合格

發布日期:2020-06-15  來源:食品伙伴網   瀏覽次數:125

黑龍江食品網訊

食品伙伴網訊?6月11日,黑龍江省市場監督管理局公布了新一期食品抽檢信息。近期該局組織完成了食品安全監督抽檢任務131批次,涉及酒類蔬菜制品、蛋制品等10類食品。其中合格樣品128批次、不合格樣品3批次,發現的主要問題是,質量指標與標簽標示值不符和食品添加劑限量使用問題。
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??不合格樣品中,有2批次白酒檢出質量指標與標簽標示值不符,分別為:延壽縣玉河鄉鳳英商店銷售的標稱依蘭縣瑞立酒業有限公司生產的錦上添花(白酒)(生產日期2018年6月22日)、巴彥縣老畢酒飲批發店銷售的標稱哈爾濱市道里區田家燒鍋釀酒廠生產的東北大茶缸(白酒)(生產日期2016年7月5日),均檢出酒精度不符合產品標簽標示值。
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??酒精度即酒中乙醇濃度(體積百分比),是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要的理化指標,不達標會影響酒的品質。不合格原因可能是生產企業生產工藝控制不當、檢驗能力不足造成酒精度偏差;或是包裝不嚴造成乙醇揮發,導致酒精度降低等。
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??還有1批次醬腌菜檢出食品添加劑超限量使用問題,為:巴彥縣名廚鮮菜海鮮調料行銷售的標稱哈爾濱市道里區君源昌醬菜廠生產的桔梗(醬腌菜)(生產日期2020年3月27日),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。
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??脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)是一種低毒高效的防腐劑,對霉菌和酵母菌具有較強的抑制作用,在部分食品中作為防腐劑使用。《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,脫氫乙酸及其鈉鹽在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
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??對抽檢中發現的不合格食品,黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作,查清產品流向,采取下架、召回等風險控制措施,對違法違規行為依法查處,及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向省市場監管局報告。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(來源:黑龍江省市場監督管理局

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