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黑龍江北大倉集團有限公司

發布日期:2013-05-16  瀏覽次數:4226

  黑龍江北大倉集團有限公司始建于1914年,時名聚源永燒鍋,是當時東北地區釀酒最早、享有盛譽的八大酒坊之一。歷經民國,偽滿

黑龍江食品網訊

  黑龍江北大倉集團有限公司始建于1914年,時名“聚源永燒鍋”,是當時東北地區釀酒最早、享有盛譽的八大酒坊之一。歷經民國,偽滿洲國,新中國成立后改制為公私合營企業,1951年又改制為地方國營企業成立了齊齊哈爾制酒廠。1981年更名為齊齊哈爾北大倉酒廠。1997年初組建了黑龍江北大倉酒業有限公司。同年又組建了黑龍江省西部地區最大的白酒企業集團——黑龍江北大倉集團有限公司。集團總資產5億元,員工3000余人,成為地方財政十大支柱企業之一,并躋身黑龍江民營企業五十強。

  “北大倉”歷盡滄桑,在東北松嫩平原遼闊肥沃的黑土地上,創造出悠久的釀造歷史和燦爛的酒文化。1914年,“聚源永”采用貴州茅臺工藝傳人技術創建黑龍江第一家醬香型酒坊,歷經幾十年獲長足發展,聲名遠播。解放后,企業又先后五次派人到貴州茅臺酒廠學習,在采用茅臺酒工藝技術的基礎上,結合北方氣候和自然條件,形成了具有獨家特色的醬香型優質酒釀造技術工藝。1962年敬愛的周總理視察齊齊哈爾時,曾自費買了兩瓶北大倉酒帶回北京,并且贊揚北大倉酒:“確有茅臺風格,有發展前途”。此后,北大倉酒便被譽為“北國茅臺”而聲震大江南北、長城內外,成為黑土地上綻開的一朵香飄北國的美酒之花。

  北大倉酒以東北特產的優質“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發酵劑,采用茅臺酒傳統工藝釀制。北大倉酒生產工藝較為復雜,生產難度大、周期長,資金占用大,原料高粱從投料釀酒發酵開始,需經6輪次,每次1個月,發酵分層取酒,保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存這“四高一長”的傳統特點,酒液經三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。北大倉酒屬醬香型,具有獨特的茅香,酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久。中國酒業泰斗秦含章曾如是評價北大倉酒:“酒色清明晶亮,酒香濃醬四溢,酒味甜爽醇厚,酒體豐滿充實,確是一等好酒!”

  北大倉酒自問世以來,屢獲殊榮,先后被評為“黑龍江省優質產品”、“國家輕工業部優質產品”、“中國優質白酒精品”、“黑龍江特產”和”黑龍江省名牌產品”,兩次榮獲國際金獎,數次榮獲國內金獎。2007年,北大倉被認定為“中國馳名商標”;2009年,擁有百年歷史的北大倉酒釀造工藝被載入“黑龍江非物質文化遺產名錄”。同年12月,北大倉酒被評為“國家地理標志保護產品”; 2010年,北大倉集團被授予“中華老字號”稱號。2011年北大倉集團榮獲了第五批“農業產業化國家重點龍頭企業”的稱號。

  北大倉集團公司積極推行科技進步,實施名牌戰略,不斷進行技術改造,產品結構調整,新產品研發,以適應不斷變化的市場需求,目前已形成適應不同層次消費的3個格局,即以醬香型產品為主體、兼香型和濃香型產品為輔助的高中低度、高中低檔和大中小包裝的系列化產品體系。

  對管理人員實行質量責任制,落實職責,各負其責,從而保證了工藝指標平穩,生產均衡,質量穩定。在生產過程中加強工序質量管理,設立關鍵工序管理點,對影響產品質量的關鍵工序進行了嚴格監控。強化內部管理完善質量監督體系,加強了對質量過程的監督檢驗,切實做到了不合格原料不投入生產,不合格半成品不轉入下一工序,不合格產品不出廠。北大倉集團公司苦練內功,不斷提高產品的質量和檔次,提高技術和質量保障手段。2000年4月30日企業通過了ISO9001:2000國際質量體系認證。現代化的檢測設備在國內處于領先地位,2011年公司下屬齊齊哈爾東北酒類檢測有限公司獲得了中國合格評定認可委員會(CNAS)的ISO17025實驗室認可,并有效地保證了產品質量,使北大倉品牌的知名度與信譽度得到進一步的提升。

  北大倉集團公司從1999年起,加大了企業產權制度改革的力度,同時強化了商標意識。為了依法打擊假冒“北大倉”商標的違法行為,公司聘請了法律顧問并成立了打假辦公室。企業還加大了注冊商標的保護力度,投入大額資金對“北大倉”牌商標進行了防御性注冊;已分別在美國、日本、韓國、俄羅斯、我國的香港和臺灣地區注冊了“北大倉”牌商標;目前,正在積極申報馬德里國際商標注冊。在國際互聯網上注冊了“北大倉”的域名,加入了全國聯網的電碼防偽網絡系統,有力地維護了企業及注冊商標的合法權益。

  北大倉集團公司堅守誠實信用的原則,從而保持了北大倉酒自問世以來就暢銷不衰的勢頭。到目前“北大倉”的銷售網絡已覆蓋全國31個省(市、自治區)的300多個城市銷售網點。據國家內貿部商業信息中心提供的調查資料顯示,北大倉酒在全國白酒市場綜合占有率排名為第18位,在東北市場的占有率排名第6位。

  北大倉集團從1999年開始加大了廣告宣傳力度。2002年,北大倉集團又誠邀著名笑星趙本山加盟,作為公司的形象代言人,進一步提升了“北大倉”的品牌效應。先后在中央電視臺、國家級報刊、外省市電視臺進行了廣告宣傳。并巨資贊助第十屆綠博會開幕式演出,為全市人民提供了一場盛況空前的視聽盛宴,得到了公眾輿論的高度好評。

  面對競爭日益激烈的白酒市場,北大倉人將始終本著“誠信、務實、高效、創新”的企業精神不斷開拓進取,迎接激烈的市場競爭的挑戰,創造更加輝煌燦爛的明天!

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